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トビウオのすり身汁 第3回Fish1グランプリ（15年度） プライドフィッシュ料理コンテスト 全国漁業協同組合連合会会長賞 八丈島では2月から5月上旬にとれるハマトビウオを、春トビと呼び、春を告げる魚として親しまれています。トビウオのつみれ鍋、つみれとつくねの違い by 筋肉料理人さん」 ∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですかあ～きょうの料理はトビウオのつみれ鍋です。トビウオをさばいてフードプロセッサーにかけ、それをつみれ鍋にしました。

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トビウオ（飛び魚）の生態と特徴 トビウオ（飛び魚）は海面の近くを浮遊している動物プランクトンを捕食して生活していますが、 小魚や甲殻類なども好みです細長い体形をしており、 全長は約30cmで最大でも40cmほどです。 胸ビレや腹ビレが体形に対しトビウオ レシピ 人気 鯛の あら レシピ 人気 1すりばちにトビウオのすり身を入れ、よくする。 2ペーパーで水気を取った豆腐を1に加えて更にする。 32に溶いた卵と調味料を全部加え、更にすって、せん切りにした人参とごぼうと1cm長さに切ったニラを肉とはひと味違うあっさりした味わいも人気です 調理時間 約30分 カロリー 1人分226kcal 塩分 g

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淡白でふわふわ！ トビウオの塩焼き 75回 おいしい おいしい塩焼きのコツはふり塩をしてしばらく置いておくこと。 淡白なトビウオは塩焼きでシンプルにいただくのがおいしい！ 献立 調理時間 分 カロリートッピ― （トビウオ） 旬：3～5月 海上を飛ぶアスリート魚。 引き締まった身の歯ごたえは抜群！ 地域に根付き親しまれる魚、トッピー。 刺身はもちろん、加工品も人気 種子島屋久島地方で盛んに漁が行われ、漁獲量は日本一で全国の7割以上